Jujube Sour
Jujube Sour
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- Exotischer Snack mit süß-saurer Frische
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Beruhigend & gleichzeitig belebend
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Vitaminreich für dein tägliches Wohlbefinden
Produktinformationen "Jujube Sour "
Jujube Sour aus Vietnam (Tao Chua) – getrocknete vietnamesische Beri-Frucht mit einzigartigem süß-säuerlichem Geschmack
Die Jujube Sour (Tao Chua) stammt aus Vietnam und ist eine besondere Variante der tropischen Jujube-Frucht (Ziziphus zizyphus). Diese köstliche Frucht ist auch bekannt als Bair, Indische Jujube, Beri-Frucht, Indische Pflaume oder Indische Kirsche. Es existieren über 90 Sorten dieser Pflanze, die ursprünglich in tropischen und subtropischen Regionen Asiens beheimatet ist.
Im Gegensatz zur chinesischen Jujube wächst die vietnamesische Variante in wärmeren Klimazonen und wird traditionell halbgetrocknet und leicht gesäuert – daher der Name Tao Chua (sauer eingelegte Jujube).
Geschmacksprofil
Die Jujube Sour bietet ein außergewöhnliches Aroma aus Süße und leichter Säure – eine perfekte Balance zwischen fruchtig, erfrischend und natürlich karamellartig. Ihre Konsistenz ist angenehm weich und leicht zäh, was sie zu einem beliebten Snack in Vietnam macht.
Im Geschmack erinnert sie an getrocknete Äpfel mit einem Hauch von Tamarinde und Dattel, begleitet von einer dezenten Säure, die typisch für fermentierte oder getrocknete vietnamesische Früchte ist.
Verwendung & Verzehr
Die Jujube Sour (Tao Chua) kann direkt als Snack gegessen werden oder als Zutat in Tees, Desserts oder süß-sauren Gerichten dienen.
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🍬 Ideal als natürlicher Snack für zwischendurch
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🍵 Lecker in Tee getaucht für eine fruchtig-säuerliche Note
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🍰 Verfeinert asiatische Süßspeisen und Nachspeisen
Die Früchte sind bei Ankunft verzehrfertig – einfach wie Trockenfrüchte genießen!
Gesundheitsvorteile
Die vietnamesische Jujube ist reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen, unterstützt die Verdauung und stärkt das Immunsystem. In der traditionellen asiatischen Medizin wird sie häufig für innere Balance und Energie geschätzt.
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Produktnummer: SW10212.1
Kategorie: Früchte