Eddoes
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- Cremige Wurzelknolle – Perfekt für Suppen, Currys & Beilagen
- Reich an Nährstoffen – Vollgepackt mit Ballaststoffen, Kalium & Vitaminen
- Vielseitig verwendbar – Kochen, braten, frittieren oder pürieren
- Lange haltbar – Wochenlang frisch bei richtiger Lagerung
Eddoes – Exotische Wurzelknolle für vielfältige Gerichte
Eddoes, auch als kleine Taro-Wurzel bekannt, sind eine stärkehaltige Knolle, die in vielen internationalen Küchen beliebt ist. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack und der cremigen Konsistenz nach dem Kochen sind sie eine perfekte Alternative zu Kartoffeln oder Süßkartoffeln. Besonders in der karibischen, asiatischen und afrikanischen Küche werden Eddoes für ihre Vielseitigkeit und ihren hohen Nährwert geschätzt.
Warum Eddoes kaufen?
✅ Nährstoffreich & gesund – Reich an Ballaststoffen, Kalium, Vitamin C & B-Vitaminen, unterstützt die Verdauung und das Immunsystem.
✅ Perfekte Konsistenz – Nach dem Kochen angenehm weich und cremig, ideal für Suppen & Currys.
✅ Vielseitig verwendbar – Ob gekocht, gebacken, gebraten oder püriert – Eddoes passen in viele Gerichte.
✅ Lange haltbar – Richtig gelagert bleiben sie wochenlang frisch.
Wie werden Eddoes zubereitet?
✔ Schälen & Kochen – Die Schale vor dem Kochen entfernen, dann in Salzwasser garen.
✔ Frittieren oder Braten – In dünne Scheiben schneiden und knusprig anbraten oder frittieren.
✔ Pürieren & Verarbeiten – Ideal für Suppen, Eintöpfe oder als cremige Beilage.
✔ Würzen & Verfeinern – Mit Gewürzen wie Kurkuma, Knoblauch oder Ingwer kombinieren.
Wie lagert man Eddoes richtig?
📌 Lagerung: Kühl, trocken und dunkel aufbewahren – nicht im Kühlschrank, um Feuchtigkeitsverlust zu vermeiden.
📌 Haltbarkeit: Bei richtiger Lagerung bleiben Eddoes mehrere Wochen frisch.
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Produktnummer: SW10203.2
Kategorie: Gemüse